Im Dezember feierten meine Schwiegereltern goldene Hochzeit. Da ich keine Fondanttorte machen wollte, musste natürlichh ein "Trend" ausprobiert werden- der Schokorand.
Dazu einfach ein Muster auf Backpapier vorzeichnen und mit geschmolzener, temperierter Kuvertüre nachzeichnen. Die Kuvertüre etwas anziehen lassen und um die Torte legen. Nun ab in den Kühlschrank damit.
Das Endergebnis könnte dann so aussehen:
Es gab übrigens eine laktosefreie Kokoscremetorte mit Kirschspiegel.
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